| Капуста белокочанная | 180 г |
| Морковь | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Салат капустный с морковью.Капусту режем, морковь на терке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.6% | 727 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.5 мкг | 900 мкг | 61.7% | 61% | 162 г |
| бета Каротин | 3.352 мг | 5 мг | 67% | 66.3% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.602 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.66 мг | 90 мг | 35.2% | 34.8% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 7.3% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 35.2% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7859 мг | 20 мг | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.7% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2635 г |
| Кремний, Si | 31.587 мг | 30 мг | 105.3% | 104.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1993 г |
| Натрий, Na | 305.65 мг | 1300 мг | 23.5% | 23.2% | 425 г |
| Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3574 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 4.7% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 488.44 мг | 2300 мг | 21.2% | 21% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2871 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 26.3% | 376 г |
| Литий, Li | 1.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Медь, Cu | 68.92 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.8% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 10.907 мкг | 70 мкг | 15.6% | 15.4% | 642 г |
| Никель, Ni | 8.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16885 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.055 г | min 16.8 г | 30.1% | 29.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с морковью составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».