| Печень куриная | 510 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 14.3% | 317 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13640.7 мкг | 900 мкг | 1515.6% | 684.2% | 7 г |
| Ретинол | 13.638 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.583 мг | 1.5 мг | 38.9% | 17.6% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.409 мг | 1.8 мг | 133.8% | 60.4% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 249.37 мг | 500 мг | 49.9% | 22.5% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.155 мг | 5 мг | 143.1% | 64.6% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.065 мг | 2 мг | 53.3% | 24.1% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 276.089 мкг | 400 мкг | 69% | 31.2% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.871 мкг | 3 мкг | 629% | 284% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.84 мг | 90 мг | 34.3% | 15.5% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 2.9% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4268 мг | 20 мг | 77.1% | 34.8% | 130 г |
| Ниацин | 11.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.53 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.1% | 637 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2313 г |
| Кремний, Si | 1.222 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2455 г |
| Магний, Mg | 32.4 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Натрий, Na | 110.76 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.8% | 1174 г |
| Сера, S | 252.42 мг | 1000 мг | 25.2% | 11.4% | 396 г |
| Фосфор, P | 331.2 мг | 800 мг | 41.4% | 18.7% | 242 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.096 мг | 18 мг | 111.6% | 50.4% | 90 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 18.289 мкг | 10 мкг | 182.9% | 82.6% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Медь, Cu | 462.69 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 20.9% | 216 г |
| Молибден, Mo | 66.844 мкг | 70 мкг | 95.5% | 43.1% | 105 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.069 мкг | 55 мкг | 112.9% | 51% | 89 г |
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37418 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 9.7% | 468 г |
| Цинк, Zn | 7.7411 мг | 12 мг | 64.5% | 29.1% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 420.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».