Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый борщ 20.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый борщ 20.02.23

Картофель (Варка без слива) 200 г
морковь по корейски 100 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Шпинат (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 3000 г
Курица 2 кат. (Варка) 870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ 20.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 16.3% 1810 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3% 10000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 12.1% 2447 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 10.7% 2786 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 11.2% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.7% 6207 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 6.8% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 10.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 10.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 5.3% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 1.8% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 3% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 11.5% 2560 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 32% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.722 мг 20 мг 8.6% 25.4% 1161 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.49 мг 2500 мг 3.7% 10.9% 2674 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7559 г
Кремний, Si 2.232 мг 30 мг 7.4% 21.9% 1344 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 7.1% 4119 г
Натрий, Na 71.65 мг 1300 мг 5.5% 16.3% 1814 г
Сера, S 39.05 мг 1000 мг 3.9% 11.5% 2561 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 13% 2279 г
Хлор, Cl 112.18 мг 2300 мг 4.9% 14.5% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 11.2% 2616 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 11111 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 65.1% 455 г
Литий, Li 2.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 4.4% 6557 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 7.7% 3798 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 10.7% 2790 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 2.912 мкг 55 мкг 5.3% 15.7% 1889 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 85.63 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4671 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 5.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 9.8% 3050 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ 20.02.23 составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».