| Картофель | 1900 г |
| Лук зеленый (перо) | 120 г |
| Укроп | 17 г |
| Петрушка свежая | 23 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.7% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.69 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 27.8% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 7.7% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 27.9% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.686 мг | 20 мг | 8.4% | 9.5% | 1186 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.18 мг | 2500 мг | 21.6% | 24.3% | 463 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5195 г |
| Кремний, Si | 45.701 мг | 30 мг | 152.3% | 171.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22337 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3233 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 57.94 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 809.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 1989 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 4.996 мкг | 10 мкг | 50% | 56.3% | 200 г |
| Литий, Li | 70.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Медь, Cu | 134.74 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 8.457 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.6% | 828 г |
| Никель, Ni | 4.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 478.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11831 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 21.4% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3316 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с зеленью составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».