| Лук репчатый | 102 г |
| Чеснок | 5 г |
| Морковь | 70 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Топленая смесь растительно-сливочная | 16 г |
| Перец сладкий желтый | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.6 мкг | 900 мкг | 51.4% | 64.8% | 195 г |
| альфа Каротин | 1.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.864 мг | 5 мг | 57.3% | 72.3% | 175 г |
| бета Криптоксантин | 7.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.227 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.2% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.39 мг | 90 мг | 77.1% | 97.2% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 14.8% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8027 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2492 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.05 мг | 2500 мг | 7.9% | 10% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3968 г |
| Кремний, Si | 7.261 мг | 30 мг | 24.2% | 30.5% | 413 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 5.9% | 2147 г |
| Натрий, Na | 8.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3601 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 22.72 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4.7% | 2711 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 28% | 450 г |
| Литий, Li | 1.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 11.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 92.84 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 4.879 мкг | 70 мкг | 7% | 8.8% | 1435 г |
| Никель, Ni | 2.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10036 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17754 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 4.8% | 2611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка для перца составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».