| Вода | 210 г |
| Печень свиная (Тушение) | 340 г |
| Лёгкое свиное | 422 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 344 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Морковь (Тушение) | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.7% | 598 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1013.5 мкг | 900 мкг | 112.6% | 112.3% | 89 г |
| Ретинол | 0.841 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 30.7% | 325 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 40.9% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 38.5% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.179 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9.3% | 1076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.822 мкг | 3 мкг | 294.1% | 293.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 8.1% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.026 мкг | 50 мкг | 44.1% | 44% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4973 мг | 20 мг | 32.5% | 32.4% | 308 г |
| Ниацин | 4.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.1% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4785 г |
| Кремний, Si | 3.597 мг | 30 мг | 12% | 12% | 834 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1964 г |
| Натрий, Na | 411.53 мг | 1300 мг | 31.7% | 31.6% | 316 г |
| Сера, S | 146.29 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.6% | 684 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 22.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 563.81 мг | 2300 мг | 24.5% | 24.4% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.604 мг | 18 мг | 64.5% | 64.3% | 155 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.713 мкг | 10 мкг | 47.1% | 47% | 212 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 10% | 999 г |
| Медь, Cu | 834.9 мкг | 1000 мкг | 83.5% | 83.3% | 120 г |
| Молибден, Mo | 25.704 мкг | 70 мкг | 36.7% | 36.6% | 272 г |
| Никель, Ni | 1.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.586 мкг | 55 мкг | 26.5% | 26.4% | 377 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15898 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 2.1935 мг | 12 мг | 18.3% | 18.2% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.462 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной ливер тушённый составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».