| Минтай | 1033 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 143 г |
| Белок | 34 г |
| Желток [Grovo] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 25% | 413 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 289.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 9.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 74.66 мг | 500 мг | 14.9% | 15.4% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.666 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4% | 2553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.802 мкг | 3 мкг | 60.1% | 62.2% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3545 мг | 20 мг | 26.8% | 27.7% | 374 г |
| Ниацин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.01 мг | 2500 мг | 20% | 20.7% | 499 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.5% | 1871 г |
| Магний, Mg | 65.82 мг | 400 мг | 16.5% | 17.1% | 608 г |
| Натрий, Na | 48.57 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2677 г |
| Сера, S | 193.09 мг | 1000 мг | 19.3% | 20% | 518 г |
| Фосфор, P | 273.2 мг | 800 мг | 34.2% | 35.4% | 293 г |
| Хлор, Cl | 183.65 мг | 2300 мг | 8% | 8.3% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 7% | 1473 г |
| Йод, I | 164.98 мкг | 150 мкг | 110% | 113.8% | 91 г |
| Кобальт, Co | 16.663 мкг | 10 мкг | 166.6% | 172.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 10.2% | 1015 г |
| Медь, Cu | 172.09 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.8% | 581 г |
| Молибден, Mo | 4.424 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Никель, Ni | 7.693 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.12 мкг | 55 мкг | 32.9% | 34% | 304 г |
| Фтор, F | 771.11 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 20% | 519 г |
| Хром, Cr | 60.59 мкг | 50 мкг | 121.2% | 125.3% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.301 мг | 12 мг | 10.8% | 11.2% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».