Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с рисом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 587 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Морковь (Жарка) 78 г
Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.2% 447 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.9% 6222 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 6.6% 817 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 11.5% 475 г
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 12.3% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В4, холин 49.9 мг 500 мг 10% 5.4% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 10.8% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 12.8% 426 г
Витамин В9, фолаты 6.884 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 6.4% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3666 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.5631 мг 20 мг 27.8% 15.1% 360 г
Ниацин 6.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.89 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7077 г
Кремний, Si 37.614 мг 30 мг 125.4% 68.3% 80 г
Магний, Mg 66.34 мг 400 мг 16.6% 9% 603 г
Натрий, Na 79.45 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Сера, S 163.49 мг 1000 мг 16.3% 8.9% 612 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 10.2% 532 г
Хлор, Cl 123.67 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.8 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 57.84 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1323 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5859 г
Кобальт, Co 6.633 мкг 10 мкг 66.3% 36.1% 151 г
Литий, Li 10.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.476 мг 2 мг 23.8% 13% 420 г
Медь, Cu 160.28 мкг 1000 мкг 16% 8.7% 624 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 6.9% 793 г
Никель, Ni 2.112 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 15.76 мкг 55 мкг 28.7% 15.6% 349 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 6.62 мкг ~
Фтор, F 89.19 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4485 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 15.2% 358 г
Цинк, Zn 1.453 мг 12 мг 12.1% 6.6% 826 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1.396 г ~
Валин 1.004 г ~
Гистидин* 0.926 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 1.836 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.313 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».