Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 30 г
Уксус столовый 9% 70 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.5% 2639 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.8% 1053 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2796 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.2 мкг 900 мкг 60% 87.5% 167 г
бета Каротин 3.242 мг 5 мг 64.8% 94.5% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 20.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.092 мкг 400 мкг 2% 2.9% 4943 г
Витамин C, аскорбиновая 59.41 мг 90 мг 66% 96.2% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 18.5% 785 г
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6527 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.9877 мг 20 мг 4.9% 7.1% 2025 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.43 мг 2500 мг 10.1% 14.7% 986 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5519 г
Кремний, Si 16.967 мг 30 мг 56.6% 82.5% 177 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 6.9% 2139 г
Натрий, Na 158.96 мг 1300 мг 12.2% 17.8% 818 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 2.9% 5003 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 6.1% 2395 г
Хлор, Cl 285.96 мг 2300 мг 12.4% 18.1% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 15.17 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2120 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7177 г
Кобальт, Co 5.23 мкг 10 мкг 52.3% 76.2% 191 г
Литий, Li 52.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 13.3% 1096 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 18.7% 781 г
Молибден, Mo 9.465 мкг 70 мкг 13.5% 19.7% 740 г
Никель, Ni 7.04 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11224 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19891 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 14.4% 1008 г
Цинк, Zn 0.4921 мг 12 мг 4.1% 6% 2439 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 55.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.829 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.683 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».