| Яблоко (Запекание) | 920 г |
| Смородина черная (Запекание) | 260 г |
| Заменитель Сахара [Milford] | 20 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 304 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 715 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Разрыхлитель Теста [Preston] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 9.1% | 1040 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 89.99 мг | 500 мг | 18% | 17.1% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 10.7% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.11 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 12.7% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 7.828 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.9% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6547 мг | 20 мг | 8.3% | 7.9% | 1209 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.85 мг | 2500 мг | 9% | 8.6% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2052 г |
| Кремний, Si | 7.76 мг | 30 мг | 25.9% | 24.6% | 387 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Натрий, Na | 78.23 мг | 1300 мг | 6% | 5.7% | 1662 г |
| Сера, S | 71.07 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.7% | 1407 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 11.2% | 850 г |
| Хлор, Cl | 87.87 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 10.5% | 909 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 4.598 мкг | 10 мкг | 46% | 43.7% | 217 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2237 г |
| Медь, Cu | 98.17 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.3% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 8.701 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.8% | 805 г |
| Никель, Ni | 6.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.89 мкг | 55 мкг | 19.8% | 18.8% | 505 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13937 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 6.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.5768 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2080 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с черной смородиной (15 мелк.яиц) 20.02 составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».