Мой здоровый рацион

Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мимоза

Сметана 10,0% жирности 80 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Морковь, красная 150 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Картофель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.8% 1013 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.1 мкг 900 мкг 39.6% 39% 253 г
бета Каротин 1.941 мг 5 мг 38.8% 38.2% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.8% 1440 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 7.5% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.216 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6435 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 8.9% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 8% 1242 г
Витамин Н, биотин 2.604 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1920 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1215 мг 20 мг 20.6% 20.3% 485 г
Макроэлементы
Калий, K 318.64 мг 2500 мг 12.7% 12.5% 785 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 3% 3349 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1794 г
Натрий, Na 245.7 мг 1300 мг 18.9% 18.6% 529 г
Сера, S 85.9 мг 1000 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 13.4% 737 г
Хлор, Cl 88.09 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2611 г
Микроэлементы
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 63.69 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1742 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2773 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 33.8% 291 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1843 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1329 г
Молибден, Mo 7.707 мкг 70 мкг 11% 10.8% 908 г
Селен, Se 3.563 мкг 55 мкг 6.5% 6.4% 1544 г
Фтор, F 120.05 мкг 4000 мкг 3% 3% 3332 г
Хром, Cr 16.05 мкг 50 мкг 32.1% 31.6% 312 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2230 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мимоза составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».