| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.7% | 374 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10398.9 мкг | 900 мкг | 1155.4% | 810.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 26.3% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 20.8% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.088 мг | 1.8 мг | 116% | 81.3% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 192.03 мг | 500 мг | 38.4% | 26.9% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.208 мг | 5 мг | 124.2% | 87.1% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.807 мг | 2 мг | 40.4% | 28.3% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.654 мкг | 400 мкг | 41.9% | 29.4% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.232 мкг | 3 мкг | 541.1% | 379.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 16.8% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4211 мг | 20 мг | 67.1% | 47.1% | 149 г |
| Ниацин | 10.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.03 мг | 2500 мг | 13% | 9.1% | 767 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5192 г |
| Кремний, Si | 3.884 мг | 30 мг | 12.9% | 9% | 772 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 88.66 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Сера, S | 205.13 мг | 1000 мг | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 23.3% | 301 г |
| Хлор, Cl | 11.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.654 мг | 18 мг | 98.1% | 68.8% | 102 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 15.602 мкг | 10 мкг | 156% | 109.4% | 64 г |
| Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3549 мг | 2 мг | 17.7% | 12.4% | 564 г |
| Медь, Cu | 409.41 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 28.7% | 244 г |
| Молибден, Mo | 59.621 мкг | 70 мкг | 85.2% | 59.7% | 117 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.852 мкг | 55 мкг | 74.3% | 52.1% | 135 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Цинк, Zn | 6.8194 мг | 12 мг | 56.8% | 39.8% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный (домашний) составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».