Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с курицей и грибами

Тесто для заливного пирога 435 г
Начинка для заливного пирога с курицей и грибами 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.8 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.3% 497 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 15.6% 201 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.7% 4281 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 2.1% 1488 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин В4, холин 81.05 мг 500 мг 16.2% 5.1% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 3.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 1.809 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22112 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 2.6% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин Н, биотин 7.151 мкг 50 мкг 14.3% 4.5% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3596 мг 20 мг 16.8% 5.3% 595 г
Ниацин 1.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.35 мг 2500 мг 4% 1.3% 2491 г
Кальций, Ca 55.8 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Кремний, Si 0.319 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9404 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4251 г
Натрий, Na 121.66 мг 1300 мг 9.4% 2.9% 1069 г
Сера, S 105.02 мг 1000 мг 10.5% 3.3% 952 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 5% 628 г
Хлор, Cl 121.57 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1690 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3145 г
Кобальт, Co 5.646 мкг 10 мкг 56.5% 17.7% 177 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Медь, Cu 49.96 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 2002 г
Молибден, Mo 2.014 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3476 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 6.382 мкг 55 мкг 11.6% 3.6% 862 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14144 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.7336 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с курицей и грибами составляет 319,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».