Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из зеленой гречки

Бульон говяжий 2000 г
Морковь (Варка без слива) 45 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец душистый, молотый 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 16.9% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 4.7% 13688 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 6.8% 10000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 28.4% 2393 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 29.7% 2278 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 33.8% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 15.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 32.4% 2069 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 6.8% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 1.4% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 20.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.369 мкг 400 мкг 0.6% 4.1% 16885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 3.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 1.4% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8567 мг 20 мг 4.3% 29.1% 2335 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.92 мг 2500 мг 7.4% 50% 1345 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 7.4% 9158 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 10.1% 6550 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 13.5% 4896 г
Натрий, Na 257.44 мг 1300 мг 19.8% 133.8% 505 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 14.9% 4566 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 27.7% 2432 г
Хлор, Cl 113.83 мг 2300 мг 4.9% 33.1% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 11.5% 5732 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.7% 78947 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 20.3% 3300 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 4.7% 14599 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 35.8% 1879 г
Молибден, Mo 0.461 мкг 70 мкг 0.7% 4.7% 15184 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 1.148 мкг 55 мкг 2.1% 14.2% 4791 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 1.6 мкг 4000 мкг 250000 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 2% 35714 г
Цинк, Zn 0.2091 мг 12 мг 1.7% 11.5% 5739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из зеленой гречки составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».