| Капуста белокочанная, квашеная | 11400 г |
| Морковь квашеная | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 40.6% | 1053 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 16.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 82.9% | 514 г |
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 89.7% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 7.7% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 6.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 23.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.418 мкг | 400 мкг | 5.1% | 21.8% | 1959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 123.5% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 17647 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 39.7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5851 мг | 20 мг | 2.9% | 12.4% | 3418 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 48.7% | 877 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 20.5% | 2064 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 20.5% | 2075 г |
| Натрий, Na | 791.19 мг | 1300 мг | 60.9% | 260.3% | 164 г |
| Сера, S | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12920 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 18.4% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 14.5% | 2927 г |
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 27.4% | 1556 г |
| Медь, Cu | 81.67 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 35% | 1224 г |
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.8% | 10784 г |
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 67114 г |
| Цинк, Zn | 0.1616 мг | 12 мг | 1.3% | 5.6% | 7426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».