| Говядина вырезка задней части. | 150 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соевый соус. | 60 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Чили, порошок | 3 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Чесночная приправа. | 5 г |
| Маринад сливочно-чесночный. | 15 г |
| Маринад сливочно-чесночный. | 2 г |
| Салат (латук) | 12 г |
| Кускус. | 25 г |
| Кускус. | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 34 г |
| Свекла | 30 г |
| Мандарин | 10 г |
| Заправка сырная к салатам. | 13 г |
| Бальзамический уксус Monini. | 6 г |
| Бальзамический уксус Monini. | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.7% | 598 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| альфа Каротин | 27.867 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| бета Криптоксантин | 46.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.39 мг | 500 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.873 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 21% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 3.6% | 1449 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.29 мг | 20 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.11 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6028 г |
| Кремний, Si | 9.108 мг | 30 мг | 30.4% | 15.8% | 329 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1998 г |
| Натрий, Na | 83.53 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Сера, S | 108.36 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 12.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 7.8% | 662 г |
| Литий, Li | 10.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Медь, Cu | 86.16 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1644 г |
| Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.617 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 2.2914 мг | 12 мг | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | min 16.8 г | 21.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины с гарниром. составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».