| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 600 г |
| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 5 г |
| Лук репчатый сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7% | 576 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.8% | 589 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7404 г |
| Органические кислоты | 41.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 69.45 мг | 500 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.729 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 15.7% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 4.4% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 3.378 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.7% | 1480 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9802 мг | 20 мг | 24.9% | 10% | 402 г |
| Ниацин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.93 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5066 г |
| Кремний, Si | 1.975 мг | 30 мг | 6.6% | 2.7% | 1519 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2533 г |
| Натрий, Na | 28.6 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Сера, S | 147.55 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.9% | 678 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 5.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 682.19 мг | 2300 мг | 29.7% | 11.9% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 3.8% | 1069 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 4.642 мкг | 10 мкг | 46.4% | 18.6% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.3101 мг | 2 мг | 15.5% | 6.2% | 645 г |
| Медь, Cu | 138.59 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.6% | 722 г |
| Молибден, Mo | 12.772 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7.3% | 548 г |
| Никель, Ni | 4.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.059 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.2% | 1798 г |
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9556 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.8496 мг | 12 мг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени из говядины составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».