| Печень свиная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 23.3% | 333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3398 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4315 мкг | 900 мкг | 479.4% | 372.2% | 21 г |
| Ретинол | 3.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.9% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.453 мг | 1.8 мг | 136.3% | 105.8% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.25 мг | 5 мг | 145% | 112.6% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 25.2% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.25 мкг | 400 мкг | 70.3% | 54.6% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.5 мкг | 3 мкг | 1250% | 970.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 100 мкг | 50 мкг | 200% | 155.3% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.5 мг | 20 мг | 107.5% | 83.5% | 93 г |
| Ниацин | 14.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8977 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1555 г |
| Натрий, Na | 93.15 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.6% | 1396 г |
| Сера, S | 233.75 мг | 1000 мг | 23.4% | 18.2% | 428 г |
| Фосфор, P | 416.4 мг | 800 мг | 52.1% | 40.5% | 192 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.3% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.75 мг | 18 мг | 137.5% | 106.8% | 73 г |
| Йод, I | 16.37 мкг | 150 мкг | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 116.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 13.1% | 593 г |
| Медь, Cu | 3750 мкг | 1000 мкг | 375% | 291.1% | 27 г |
| Молибден, Mo | 102.5 мкг | 70 мкг | 146.4% | 113.7% | 68 г |
| Селен, Se | 65.875 мкг | 55 мкг | 119.8% | 93% | 83 г |
| Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% | 32.4% | 240 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность почки вареные составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».