| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Фасоль, зерно | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.3% | 1226 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.8% | 1622 г |
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.4% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.84 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 5.5% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0387 мг | 20 мг | 10.2% | 12.8% | 981 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.4% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3411 г |
| Кремний, Si | 15.497 мг | 30 мг | 51.7% | 64.9% | 194 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 1997 г |
| Натрий, Na | 174.28 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.8% | 746 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4296 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 13.8% | 910 г |
| Хлор, Cl | 12.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 18139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.5% | 1678 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 31.5% | 399 г |
| Литий, Li | 3.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 13.2% | 948 г |
| Медь, Cu | 80.06 мкг | 1000 мкг | 8% | 10% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 6.343 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.4% | 1104 г |
| Никель, Ni | 20.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.5% | 1927 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6202 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4456 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».