| Сельдерей, сырой | 165 г |
| Перец болгарский, сырой | 85 г |
| Морковь, сырая | 130 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Лук, сырой | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.9 мкг | 900 мкг | 23.9% | 59% | 419 г |
| альфа Каротин | 839.574 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.155 мг | 5 мг | 43.1% | 106.4% | 232 г |
| бета Криптоксантин | 5.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 11.6% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 18.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.509 мкг | 400 мкг | 6.4% | 15.8% | 1568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.49 мг | 90 мг | 21.7% | 53.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 9.4% | 2641 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 35.6% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.581 мг | 20 мг | 2.9% | 7.2% | 3442 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.87 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3651 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 7.7% | 3231 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.1% | 3010 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 8.9% | 2817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 4.7% | 5389 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 12.6% | 1946 г |
| Медь, Cu | 41.07 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.1% | 2435 г |
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19713 г |
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 197044 г |
| Цинк, Zn | 0.151 мг | 12 мг | 1.3% | 3.2% | 7947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из стеблей сельдерея составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».