Мой здоровый рацион

Рецепт Торт от Майи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт от Майи

Пшеничная мука, высшего сорта 235 г
Какао-порошок 65 г
Сахар песок 300 г
Яйцо куриное 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Подсолнечное масло 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт от Майи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.3% 424 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 6.4% 480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 7193 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 2.1% 1483 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Витамин В4, холин 37.34 мг 500 мг 7.5% 2.3% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.968 мг 15 мг 19.8% 6.1% 505 г
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1816 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5858 мг 20 мг 7.9% 2.4% 1261 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.66 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1491 г
Кальций, Ca 47.2 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 0.9% 3382 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 2.6% 1178 г
Натрий, Na 24.52 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5302 г
Сера, S 41.1 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2433 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 3.8% 823 г
Хлор, Cl 42.45 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 19.95 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 3.3% 935 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 4.1% 752 г
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 6.4% 484 г
Медь, Cu 310.53 мкг 1000 мкг 31.1% 9.6% 322 г
Молибден, Mo 7.884 мкг 70 мкг 11.3% 3.5% 888 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 3.949 мкг 55 мкг 7.2% 2.2% 1393 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13736 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 2% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.935 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт от Майи составляет 324,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».