Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на сметане

Творог 5% [Кубанский Молочник] 690 г
Яйцо куриное 200 г
Йогурт греческий Teos 2% 260 г
Сметана хуторок 10% 125 г
Манная Крупа [Националь] 36 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.2% 613 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2278 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 38.15 мг 500 мг 7.6% 6.1% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.064 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5471 мг 20 мг 2.7% 2.2% 3656 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.28 мг 2500 мг 0.9% 0.7% 11748 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11962 г
Магний, Mg 1.82 мг 400 мг 0.5% 0.4% 21978 г
Натрий, Na 20.36 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6385 г
Сера, S 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3738 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 3% 2740 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 0.8% 9701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4934 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 12.3% 658 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 12.61 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7930 г
Молибден, Mo 0.912 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7675 г
Селен, Se 4.666 мкг 55 мкг 8.5% 6.9% 1179 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47847 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8197 г
Цинк, Zn 0.1687 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7113 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на сметане составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».