| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.6% | 1600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 26.8% | 690 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2568 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 10.3% | 1789 г |
| альфа Каротин | 19.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 21.8% | 847 г |
| бета Криптоксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1083.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 14.42 мг | 500 мг | 2.9% | 5.4% | 3467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 10% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.839 мкг | 400 мкг | 16.2% | 29.9% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.58 мг | 90 мг | 60.6% | 111.8% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 14.6% | 1270 г |
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 78.5 мкг | 120 мкг | 65.4% | 120.7% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4548 мг | 20 мг | 2.3% | 4.2% | 4398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.16 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.1% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 10% | 1845 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 8.1% | 2296 г |
| Натрий, Na | 23.23 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.3% | 5596 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3678 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 11.3% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 8.1% | 2296 г |
| Марганец, Mn | 0.2845 мг | 2 мг | 14.2% | 26.2% | 703 г |
| Медь, Cu | 36.77 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.8% | 2720 г |
| Селен, Se | 2.71 мкг | 55 мкг | 4.9% | 9% | 2030 г |
| Цинк, Zn | 0.4645 мг | 12 мг | 3.9% | 7.2% | 2583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жареное составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».