| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 970 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5% | 800 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.8% | 683 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.3% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1301 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 91.56 мг | 500 мг | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.352 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 8.291 мкг | 50 мкг | 16.6% | 6.6% | 603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.663 мг | 20 мг | 13.3% | 5.3% | 751 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.3% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 127.86 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Кремний, Si | 1.481 мг | 30 мг | 4.9% | 1.9% | 2026 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Натрий, Na | 77.19 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.3% | 1684 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1077 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 7.8% | 509 г |
| Хлор, Cl | 133.5 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.3% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Йод, I | 13.27 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3.5% | 1130 г |
| Кобальт, Co | 3.716 мкг | 10 мкг | 37.2% | 14.8% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 4.4% | 899 г |
| Медь, Cu | 67.1 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 10.702 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.1% | 654 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.227 мкг | 55 мкг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Стронций, Sr | 15.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7862 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.8755 мг | 12 мг | 7.3% | 2.9% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин с об мукой составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».