| Куриный фарш | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.1% | 563 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7% | 727 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.7% | 1844 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 75.2 мг | 500 мг | 15% | 7.6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 10.5% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.1% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.872 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.9% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0986 мг | 20 мг | 20.5% | 10.4% | 488 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.81 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3697 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6397 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Натрий, Na | 660.69 мг | 1300 мг | 50.8% | 25.8% | 197 г |
| Сера, S | 151.57 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.7% | 660 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 964.25 мг | 2300 мг | 41.9% | 21.3% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 13.1% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.3% | 957 г |
| Медь, Cu | 112.27 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Молибден, Mo | 2.844 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.1% | 2461 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.586 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30189 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.1678 мг | 12 мг | 9.7% | 4.9% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | min 16.8 г | 22% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные зразы составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».