Мой здоровый рацион

Рецепт Рис на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис на воде

Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 240 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 9% 788 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4033 мг 20 мг 2% 1.4% 4959 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.5 мг 2500 мг 1.4% 1% 7042 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 0.7% 9615 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 2.1% 3331 г
Натрий, Na 1.25 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 104000 г
Сера, S 27.03 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3700 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 3.8% 1839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8867 г
Марганец, Mn 0.4721 мг 2 мг 23.6% 16.7% 424 г
Медь, Cu 69.1 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1447 г
Селен, Se 7.517 мкг 55 мкг 13.7% 9.7% 732 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.4925 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2437 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис на воде составляет 141 кКал.

  • Порция = 240 гр (338.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».