| Гречневая крупа [N1] | 80 г |
| Куриная грудка (филе) | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.8% | 608 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.5 мкг | 900 мкг | 40.7% | 24.3% | 246 г |
| бета Каротин | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 26% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 3.4% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.4% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.727 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.715 мг | 20 мг | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Ниацин | 3.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.14 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8562 г |
| Кремний, Si | 5.227 мг | 30 мг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Магний, Mg | 36.18 мг | 400 мг | 9% | 5.4% | 1106 г |
| Натрий, Na | 23.45 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5544 г |
| Сера, S | 81.55 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.9% | 1226 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 5.4% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 39.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.909 мкг | 10 мкг | 39.1% | 23.3% | 256 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2699 г |
| Медь, Cu | 51.59 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.1% | 981 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.341 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.9% | 749 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7196 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.4% | 570 г |
| Цинк, Zn | 0.6023 мг | 12 мг | 5% | 3% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».