| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 220 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.2% | 962 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.2% | 741 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.2 мкг | 900 мкг | 49.6% | 48.5% | 202 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 50.7% | 193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 6.2% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 11.1% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12.7% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.453 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7785 мг | 20 мг | 13.9% | 13.6% | 720 г |
| Ниацин | 2.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.43 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.2% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3475 г |
| Кремний, Si | 6.259 мг | 30 мг | 20.9% | 20.4% | 479 г |
| Магний, Mg | 51.85 мг | 400 мг | 13% | 12.7% | 771 г |
| Натрий, Na | 25.91 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 5017 г |
| Сера, S | 86.38 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.642 мкг | 10 мкг | 36.4% | 35.6% | 275 г |
| Литий, Li | 1.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4484 мг | 2 мг | 22.4% | 21.9% | 446 г |
| Медь, Cu | 96.22 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.4% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 7.697 мкг | 70 мкг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Никель, Ni | 1.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.549 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.1% | 1209 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5419 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 14.1% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.8439 мг | 12 мг | 7% | 6.8% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».