| Чеснок | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.7% | 2375 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 9.2% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2870 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 20.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.485 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3861 мг | 20 мг | 6.9% | 9.3% | 1443 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.8 мг | 2500 мг | 5.2% | 7% | 1941 г |
| Кальций, Ca | 94.98 мг | 1000 мг | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Кремний, Si | 1.267 мг | 30 мг | 4.2% | 5.7% | 2368 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Натрий, Na | 392.13 мг | 1300 мг | 30.2% | 40.9% | 332 г |
| Сера, S | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2962 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 8.5% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 606.53 мг | 2300 мг | 26.4% | 35.8% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2332 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 4.604 мкг | 10 мкг | 46% | 62.3% | 217 г |
| Литий, Li | 1.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4043 мг | 2 мг | 20.2% | 27.4% | 495 г |
| Медь, Cu | 67.34 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.1% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 14.455 мкг | 70 мкг | 20.7% | 28% | 484 г |
| Никель, Ni | 8.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.031 мкг | 55 мкг | 12.8% | 17.3% | 782 г |
| Фтор, F | 53.49 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7478 г |
| Хром, Cr | 19.8 мкг | 50 мкг | 39.6% | 53.7% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.5134 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% |
Энергетическая ценность Чеснок, варёный с солью составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».