| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.7% | 1366 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 12.3% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 13.3% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 14.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.278 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.6% | 2618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.63 мг | 90 мг | 67.4% | 98.5% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 18.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9051 мг | 20 мг | 4.5% | 6.6% | 2210 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4587 г |
| Кремний, Si | 28.513 мг | 30 мг | 95% | 138.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3656 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25591 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6289 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 5.3% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 16.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2782 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.278 мкг | 10 мкг | 32.8% | 48% | 305 г |
| Литий, Li | 19.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 13.7% | 1068 г |
| Медь, Cu | 86.08 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12.6% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.9% | 1649 г |
| Никель, Ni | 4.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11022 г |
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30257 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4618 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2599 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».