| Гречневая крупа ядрица | 900 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 340 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Подсолнечное масло | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6% | 608 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 5.1% | 713 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 11.5% | 317 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 9.2% | 395 г |
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 9.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 8.1% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 48.95 мг | 500 мг | 9.8% | 3.6% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 3.4% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 6.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.27 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.5% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 9.7% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 5.257 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.8% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4219 мг | 20 мг | 27.1% | 9.9% | 369 г |
| Ниацин | 2.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3743 г |
| Кремний, Si | 44.615 мг | 30 мг | 148.7% | 54.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 111.69 мг | 400 мг | 27.9% | 10.1% | 358 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Сера, S | 110.49 мг | 1000 мг | 11% | 4% | 905 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 9.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.752 мг | 18 мг | 20.8% | 7.6% | 480 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 8.5% | 428 г |
| Литий, Li | 2.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 15.4% | 237 г |
| Медь, Cu | 363.85 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 13.2% | 275 г |
| Молибден, Mo | 19.785 мкг | 70 мкг | 28.3% | 10.3% | 354 г |
| Никель, Ni | 6.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.088 мкг | 55 мкг | 22% | 8% | 455 г |
| Стронций, Sr | 155.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18850 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 1.8548 мг | 12 мг | 15.5% | 5.6% | 647 г |
| Цирконий, Zr | 17.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свиния составляет 274,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».