Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с утиным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с утиным яйцом

Яйцо утиное 140 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с утиным яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.4% 475 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14% 286 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3678 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 8.8% 454 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 12.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 469.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 9.2% 436 г
Витамин В4, холин 269.17 мг 500 мг 53.8% 21.5% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.903 мг 5 мг 38.1% 15.2% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 81.752 мкг 400 мкг 20.4% 8.2% 489 г
Витамин В12, кобаламин 5.518 мкг 3 мкг 183.9% 73.5% 54 г
Витамин D, кальциферол 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 7% 576 г
Витамин D3, холекальциферол 1.737 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 3.6% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2044 мг 20 мг 1% 0.4% 9785 г
Макроэлементы
Калий, K 226.86 мг 2500 мг 9.1% 3.6% 1102 г
Кальций, Ca 65.4 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1529 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2303 г
Натрий, Na 149.2 мг 1300 мг 11.5% 4.6% 871 г
Сера, S 130.91 мг 1000 мг 13.1% 5.2% 764 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 11.2% 356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.934 мг 18 мг 21.9% 8.8% 458 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1578 г
Селен, Se 37.197 мкг 55 мкг 67.6% 27% 148 г
Цинк, Zn 1.4409 мг 12 мг 12% 4.8% 833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.589 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 903.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.668 г min 16.8 г 39.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.326 г ~

Энергетическая ценность Омлет с утиным яйцом составляет 250,2 кКал.

  • Порция = 137 гр (342.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».