| Морские водоросли, ламинариевые, сырые | 560 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кальмар | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.1% | 2375 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 15.51 мг | 500 мг | 3.1% | 3.8% | 3224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 10.7% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.6 мкг | 400 мкг | 26.2% | 31.8% | 382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 6.6% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 20.4% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 37.8% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1732 мг | 20 мг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.34 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.3% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 107.38 мг | 1000 мг | 10.7% | 13% | 931 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Магний, Mg | 80.96 мг | 400 мг | 20.2% | 24.5% | 494 г |
| Натрий, Na | 142.68 мг | 1300 мг | 11% | 13.4% | 911 г |
| Сера, S | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2248 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 10.1% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 13.1% | 925 г |
| Йод, I | 30.9 мкг | 150 мкг | 20.6% | 25% | 485 г |
| Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 133.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 12% | 1010 г |
| Медь, Cu | 248.3 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 30.1% | 403 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.022 мкг | 55 мкг | 9.1% | 11.1% | 1095 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.1238 мг | 12 мг | 9.4% | 11.4% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».