Мой здоровый рацион

Рецепт Морк с чесн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морк с чесн

Морковь 246 г
Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морк с чесн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.8% 757 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.7% 909 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1785.2 мкг 900 мкг 198.4% 192.6% 50 г
бета Каротин 10.711 мг 5 мг 214.2% 208% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.164 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4900 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 5.2% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.563 мг 15 мг 23.8% 23.1% 421 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9328 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.1038 мг 20 мг 5.5% 5.3% 1812 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.86 мг 2500 мг 7.6% 7.4% 1317 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3054 г
Кремний, Si 22.426 мг 30 мг 74.8% 72.6% 134 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 8.5% 1134 г
Натрий, Na 103.76 мг 1300 мг 8% 7.8% 1253 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11737 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 6.5% 1487 г
Хлор, Cl 187.49 мг 2300 мг 8.2% 8% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.1 мкг ~
Бор, B 179.9 мкг ~
Ванадий, V 88.54 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3093 г
Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 21.5% 452 г
Литий, Li 5.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 10.4% 933 г
Медь, Cu 77.66 мкг 1000 мкг 7.8% 7.6% 1288 г
Молибден, Mo 19.197 мкг 70 мкг 27.4% 26.6% 365 г
Никель, Ni 6.096 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7768 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8089 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 8.5% 1131 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.452 г от 4.7 до 16.8 г 94.7% 91.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.717 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 40.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.34 г ~

Энергетическая ценность Морк с чесн составляет 103 кКал.

  • Порция = 138 гр (142.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».