| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.1% | 2303 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 16.5% | 298 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 59.63 мг | 500 мг | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 4.225 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.755 мг | 20 мг | 3.8% | 1.9% | 2649 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.78 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 120.15 мг | 1000 мг | 12% | 5.9% | 832 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3339 г |
| Натрий, Na | 1018.13 мг | 1300 мг | 78.3% | 38.5% | 128 г |
| Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 1587.25 мг | 2300 мг | 69% | 33.9% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 0.9% | 5538 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 34.28 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.7% | 2917 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Олово, Sn | 16.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10891 г |
| Стронций, Sr | 21.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18779 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.687 г | min 16.8 г | 33.9% | 16.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.8% |
Энергетическая ценность Творожный сыр домашний составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».