| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.4% | 598 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.3% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 39.42 мг | 500 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.701 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.2% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3727 мг | 20 мг | 21.9% | 14.9% | 457 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.76 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Кремний, Si | 1.587 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1890 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Натрий, Na | 173.27 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Сера, S | 144.72 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 11.1% | 614 г |
| Хлор, Cl | 8.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.8% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Медь, Cu | 68.88 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.162 мкг | 55 мкг | 36.7% | 25% | 273 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.4084 мг | 12 мг | 11.7% | 8% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».