Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп 62 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Булгур, крупа 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 77 г
Морковь (Тушение) 150 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 230 г
Свинина мясная (Тушение) 200 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 164 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.8% 1288 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.3% 1077 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 13.6% 737 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 14.5% 692 г
Ликопин 311.602 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 5.9% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.382 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 11.6% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5618 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 20.1% 498 г
Витамин РР, НЭ 2.6465 мг 20 мг 13.2% 13.2% 756 г
Ниацин 1.901 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.54 мг 2500 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3929 г
Кремний, Si 7.164 мг 30 мг 23.9% 23.9% 419 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 7.3% 1371 г
Натрий, Na 124.6 мг 1300 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Сера, S 75.33 мг 1000 мг 7.5% 7.5% 1327 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 9.4% 1068 г
Хлор, Cl 150.63 мг 2300 мг 6.5% 6.5% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2267 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 3.759 мкг 10 мкг 37.6% 37.7% 266 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 12% 834 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 8% 1246 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 9.1% 1103 г
Никель, Ni 3.01 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 1.83 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 3005 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16856 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 9.6% 1037 г
Цинк, Zn 0.7809 мг 12 мг 6.5% 6.5% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.652 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.721 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов