| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр Моцарелла [Galbani] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.9% | 3629 г |
| альфа Каротин | 1.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 100.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.273 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 9.1% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 15.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1902 мг | 20 мг | 1% | 1.4% | 10515 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.5% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9017 г |
| Кремний, Si | 10.727 мг | 30 мг | 35.8% | 49.3% | 280 г |
| Магний, Mg | 5.09 мг | 400 мг | 1.3% | 1.8% | 7859 г |
| Натрий, Na | 176.45 мг | 1300 мг | 13.6% | 18.7% | 737 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 15060 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 3.3% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 14.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 2.5% | 5438 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 17.5% | 786 г |
| Литий, Li | 5.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 5.9% | 2345 г |
| Медь, Cu | 36.55 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.1% | 2736 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.9% | 4811 г |
| Никель, Ni | 2.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33537 г |
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.1273 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 9427 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей с моцареллой составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».