| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Рецепт этих блинчиков утащила у Вероники.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.9 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.5% | 724 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 15.7% | 209 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.1% | 541 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4249 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 10.2% | 322 г |
| Ретинол | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 6.1% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 160.36 мг | 500 мг | 32.1% | 10.5% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.95 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 4.4% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 5.3% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 13.602 мкг | 50 мкг | 27.2% | 8.9% | 368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4611 мг | 20 мг | 17.3% | 5.7% | 578 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 3% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 151.38 мг | 1000 мг | 15.1% | 5% | 661 г |
| Магний, Mg | 45.57 мг | 400 мг | 11.4% | 3.7% | 878 г |
| Натрий, Na | 97.03 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.5% | 1340 г |
| Сера, S | 136.78 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.5% | 731 г |
| Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% | 11.6% | 283 г |
| Хлор, Cl | 113.86 мг | 2300 мг | 5% | 1.6% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.555 мг | 18 мг | 14.2% | 4.7% | 705 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.6% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 6.505 мкг | 10 мкг | 65.1% | 21.4% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 5.2% | 634 г |
| Медь, Cu | 157.4 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 5.1% | 635 г |
| Молибден, Mo | 4.713 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.793 мкг | 55 мкг | 45.1% | 14.8% | 222 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10296 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.2851 мг | 12 мг | 10.7% | 3.5% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.731 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.375 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.473 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.601 г | min 16.8 г | 51.2% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.917 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блинчики из семян чиа составляет 304,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».