| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 143 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Кукурузный крахмал | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16% | 466 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 60.37 мг | 500 мг | 12.1% | 9.1% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 14.7% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 18.9% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.764 мг | 15 мг | 11.8% | 8.8% | 850 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.427 мг | 20 мг | 27.1% | 20.3% | 369 г |
| Ниацин | 6.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4155 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3401 г |
| Магний, Mg | 61.55 мг | 400 мг | 15.4% | 11.5% | 650 г |
| Натрий, Na | 346.14 мг | 1300 мг | 26.6% | 19.9% | 376 г |
| Сера, S | 166.6 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 467.86 мг | 2300 мг | 20.3% | 15.2% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 5% | 1483 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 6.848 мкг | 10 мкг | 68.5% | 51.3% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2081 г |
| Медь, Cu | 92.34 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.9% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 8.425 мкг | 70 мкг | 12% | 9% | 831 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.946 мкг | 55 мкг | 21.7% | 16.2% | 460 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.55 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3863 г |
| Хром, Cr | 16.46 мкг | 50 мкг | 32.9% | 24.6% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.0963 мг | 12 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.908 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из курицы составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».