| Фарш свинина с курицей | 1500 г |
| Хлеб пшен. из 1 сорта | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.3% | 357 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 64.23 мг | 500 мг | 12.8% | 5.6% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 6% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 7.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2467 мг | 20 мг | 31.2% | 13.7% | 320 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6729 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5988 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1668 г |
| Натрий, Na | 409.15 мг | 1300 мг | 31.5% | 13.9% | 318 г |
| Сера, S | 194.35 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.5% | 515 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Хлор, Cl | 565.12 мг | 2300 мг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.946 мкг | 10 мкг | 39.5% | 17.4% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1921 г |
| Медь, Cu | 81.03 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.6% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Никель, Ni | 5.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.079 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12026 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 5.3% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.6442 мг | 12 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.746 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.944 г | min 16.8 г | 41.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».