| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.6% | 1167 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.5% | 870 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1886.8 мкг | 900 мкг | 209.6% | 283.2% | 48 г |
| бета Каротин | 11.321 мг | 5 мг | 226.4% | 305.9% | 44 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 5.5% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.458 мг | 15 мг | 16.4% | 22.2% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 14.3% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.883 мг | 20 мг | 4.4% | 5.9% | 2265 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.51 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.8% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3799 г |
| Кремний, Si | 20.095 мг | 30 мг | 67% | 90.5% | 149 г |
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 10.5% | 1289 г |
| Натрий, Na | 15.77 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8244 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15601 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 8.2% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 46.92 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 22.4% | 602 г |
| Литий, Li | 4.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 11.9% | 1138 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.1% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 16.517 мкг | 70 мкг | 23.6% | 31.9% | 424 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9040 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3412 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».