| Маш | 200 г |
| Сметана 15% из топлёных сливок | 60 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.5 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 8% | 425 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 2.9% | 1167 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.9% | 690 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9020 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.186 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 2.3% | 1491 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2047 мг | 20 мг | 1% | 0.3% | 9770 г |
| Бетаин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.17 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.7% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2120 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2136 г |
| Натрий, Na | 1316.19 мг | 1300 мг | 101.2% | 34.1% | 99 г |
| Сера, S | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6553 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 1.1% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 2023.39 мг | 2300 мг | 88% | 29.7% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.73 мг | 18 мг | 15.2% | 5.1% | 659 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Марганец, Mn | 1.0109 мг | 2 мг | 50.5% | 17% | 198 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Молибден, Mo | 3.729 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.8% | 1877 г |
| Селен, Se | 1.625 мкг | 55 мкг | 3% | 1% | 3385 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3493 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный маш со сметаной составляет 296,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».