| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.5% | 544 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.6 мкг | 900 мкг | 25.2% | 13% | 397 г |
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 41.01 мг | 500 мг | 8.2% | 4.2% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.681 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.843 мкг | 3 мкг | 28.1% | 14.5% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.423 мг | 15 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5364 мг | 20 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Ниацин | 2.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.32 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7710 г |
| Кремний, Si | 24.671 мг | 30 мг | 82.2% | 42.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1696 г |
| Натрий, Na | 120.38 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Сера, S | 91.92 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Хлор, Cl | 179.32 мг | 2300 мг | 7.8% | 4% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.187 мкг | 10 мкг | 31.9% | 16.5% | 314 г |
| Литий, Li | 1.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Медь, Cu | 131.78 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.8% | 759 г |
| Молибден, Mo | 7.418 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 944 г |
| Никель, Ni | 4.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.081 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.9% | 1785 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.5032 мг | 12 мг | 12.5% | 6.5% | 798 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».