| Куриная грудка (филе) | 890 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Укроп | 23 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 212 г |
| Молоко Топленое 3.2% [Из Села Удоево] | 105 г |
| Сметана 10% жирности | 91 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.8% | 447 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.4% | 1775 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 76.71 мг | 500 мг | 15.3% | 12.1% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 17.8% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 21.5% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.748 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2457 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3972 мг | 20 мг | 27% | 21.4% | 371 г |
| Ниацин | 7.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2682 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Магний, Mg | 59.79 мг | 400 мг | 14.9% | 11.8% | 669 г |
| Натрий, Na | 58.53 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.6% | 2221 г |
| Сера, S | 163.05 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 81.71 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1590 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 6.59 мкг | 10 мкг | 65.9% | 52.3% | 152 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Медь, Cu | 64.58 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 8.821 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10% | 794 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.984 мкг | 55 мкг | 30.9% | 24.5% | 324 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.19 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Хром, Cr | 16.97 мкг | 50 мкг | 33.9% | 26.9% | 295 г |
| Цинк, Zn | 1.0138 мг | 12 мг | 8.4% | 6.7% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные пол сливочным соусом составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».