| Печень говяжья | 614 г |
| Томатная паста | 21 г |
| Сметана 15% жирности | 28 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.5% | 458 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7695.1 мкг | 900 мкг | 855% | 646.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 13.9% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.017 мг | 1.8 мг | 112.1% | 84.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 585.66 мг | 500 мг | 117.1% | 88.6% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.263 мг | 5 мг | 125.3% | 94.8% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 24.4% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.018 мкг | 400 мкг | 55.3% | 41.8% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.166 мкг | 3 мкг | 1838.9% | 1391% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.35 мг | 90 мг | 33.7% | 25.5% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 8.4% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 90.22 мкг | 50 мкг | 180.4% | 136.5% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9743 мг | 20 мг | 59.9% | 45.3% | 167 г |
| Ниацин | 8.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8361 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2364 г |
| Натрий, Na | 97.27 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.7% | 1336 г |
| Сера, S | 220.77 мг | 1000 мг | 22.1% | 16.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 291.2 мг | 800 мг | 36.4% | 27.5% | 275 г |
| Хлор, Cl | 95.1 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.351 мг | 18 мг | 35.3% | 26.7% | 283 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 18.304 мкг | 10 мкг | 183% | 138.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 11% | 690 г |
| Медь, Cu | 3493.74 мкг | 1000 мкг | 349.4% | 264.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 101.317 мкг | 70 мкг | 144.7% | 109.5% | 69 г |
| Никель, Ni | 57.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.507 мкг | 55 мкг | 66.4% | 50.2% | 151 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 212.12 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 4% | 1886 г |
| Хром, Cr | 29.5 мкг | 50 мкг | 59% | 44.6% | 169 г |
| Цинк, Zn | 4.6084 мг | 12 мг | 38.4% | 29% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень строганов составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».