| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Приправа для Узбекского Плова [Kotanyi] | 7.5 г |
| Карри, порошок | 2.5 г |
| Вода | 1060 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.9% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 10.8% | 908 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11.9% | 817 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 8.2% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 11.3% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 14.2% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.488 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2577 мг | 20 мг | 16.3% | 15.9% | 614 г |
| Ниацин | 4.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.44 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9862 г |
| Кремний, Si | 17.293 мг | 30 мг | 57.6% | 56.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 42.04 мг | 400 мг | 10.5% | 10.3% | 951 г |
| Натрий, Na | 71.75 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Сера, S | 90.37 мг | 1000 мг | 9% | 8.8% | 1107 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 10.8% | 906 г |
| Хлор, Cl | 109.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.6% | 2106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.77 мкг | 10 мкг | 37.7% | 36.9% | 265 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 11.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 81.22 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.9% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 5.83 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.1% | 1201 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.376 мкг | 55 мкг | 15.2% | 14.9% | 657 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.45 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 17.9% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.777 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1544 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».