Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква (Запекание) 90 г
Вода 40 г
Псиллиум [Миофарм] 3 г
Сок лимонный 20 г
Пищевая сода 3 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Мука гречневая из зелёной гречки 25 г
Мука из бурого риса 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.8% 909 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.8% 541 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.2% 3552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 10.2% 789 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 11% 730 г
бета Криптоксантин 2.304 мкг ~
Ликопин 0.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 3.039 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13162 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 5.5% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5952 г
гамма Токоферол 0.24 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.5307 мг 20 мг 2.7% 2.2% 3769 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.14 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1759 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 3% 2614 г
Кремний, Si 13.982 мг 30 мг 46.6% 37.4% 215 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 6.1% 1321 г
Натрий, Na 493.07 мг 1300 мг 37.9% 30.4% 264 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1% 8681 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 1.8% 4571 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 41.9 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1791 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3.6% 2247 г
Марганец, Mn 0.9255 мг 2 мг 46.3% 37.2% 216 г
Медь, Cu 99.73 мкг 1000 мкг 10% 8% 1003 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2772 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 1.209 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4549 г
Фтор, F 63.89 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6261 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».