| Индейка, бедро, только мясо | 500 г |
| Чеснок | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 22.7% | 295 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 95.51 мг | 500 мг | 19.1% | 12.8% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 21.8% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 20.3% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.713 мкг | 3 мкг | 90.4% | 60.6% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7537 мг | 20 мг | 38.8% | 26% | 258 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10256 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1409 г |
| Натрий, Na | 95.63 мг | 1300 мг | 7.4% | 5% | 1359 г |
| Сера, S | 257.5 мг | 1000 мг | 25.8% | 17.3% | 388 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 18.7% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Селен, Se | 26.887 мкг | 55 мкг | 48.9% | 32.8% | 205 г |
| Цинк, Zn | 3.6875 мг | 12 мг | 30.7% | 20.6% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.131 г | ~ | |||
| Лизин | 2.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 1.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.951 г | ~ | |||
| Пролин | 1.244 г | ~ | |||
| Серин | 1.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.7 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из индейки составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».