| Минтай (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 15.5% | 1434 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.5% | 1429 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.4 мкг | 900 мкг | 53.9% | 119% | 185 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.899 мг | 5 мг | 58% | 128% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 10.6% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 9.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 13.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.746 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 31.6% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 13.7% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 7.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6705 мг | 20 мг | 8.4% | 18.5% | 1197 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4016 г |
| Кремний, Si | 6.614 мг | 30 мг | 22% | 48.6% | 454 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 15% | 1465 г |
| Натрий, Na | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10156 г |
| Сера, S | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 14.6% | 1509 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 21.4% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 64.23 мг | 2300 мг | 2.8% | 6.2% | 3581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 8.8% | 2486 г |
| Йод, I | 25.47 мкг | 150 мкг | 17% | 37.5% | 589 г |
| Кобальт, Co | 7.342 мкг | 10 мкг | 73.4% | 162% | 136 г |
| Литий, Li | 1.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 14.3% | 1549 г |
| Медь, Cu | 112.86 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 24.9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 8.218 мкг | 70 мкг | 11.7% | 25.8% | 852 г |
| Никель, Ni | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.547 мкг | 55 мкг | 8.3% | 18.3% | 1210 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.17 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 8.2% | 2700 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 39.1% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.6692 мг | 12 мг | 5.6% | 12.4% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай маринованный с овощами составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».